انتـقال انـرژی حرارتی از یک سیال به سیـالی دیـگر در صنعت توسط دستگـاهی به نام مبـدل حرارتی (Heat Exchanger) صورت می‌گیرد. معمولاً مبدل‌های حرارتی به منظور خنک کردن سیال گرم و یا سرد کردن سیال با دمای پایین‌تر و یا هر دو، مورد استفاده قرار می‌گیرند.مبدل دو لوله‌ای از دو لوله هم محور تشکیل شده است که یکی از سیال‌ها در لوله داخلی و سیال دیگر در فضای خالی بین دو لوله جریان می‌یابد.به کمک باز یا بسته نمودن شیرهای دستگاه می‌توان جریان را به صورت همسو یا غیر همسو ایجاد نمود. دو عدد روتامتر جهت تنظیم دبی‎ها، یکی برای آب سرد شهر و دیگری برای آب گرم خروجی از مخزن در دستگاه تعبیه شده‌اند.جهت بررسی عملکرد مبدل باید تغییرات دمای سیالات داخل دو لوله مورد بررسی قرار گیرد. در این آزمایش ما با اندازه‌گیری دمای چهار نقطه به این مهم می‌پردازیم.