زمانی که سیالی از میان یک روزنه عبور می نماید، دبی واقعی آن متفاوت از دبی به دست آمده از روابط تئوری است. این اختلاف نه تنها به واسطه افت انرژی بلکه بیشتر به واسطه انقباض سطح مقطع جریان می باشد. دستگاه حاضر از یک مخزن استوانه ای شفاف تشکیل شده است. صفحات اریفیس دارای قطر روزنه های متفاوت می باشد و برای انجام آزمایش می توان هر کدام از این صفحات را روی دستگاه نصب کرد و نحوه جریان مایع را از درون صفحات گوناگون مشاهده کرد.