اساس عملکرد فن تبدیل انرژی جنبشی یک سیال به فشار است. فن ها به کمک عنصری چرخان با جذب کار، انرژی را به سیال منتقل می کنند و برای کار کردن با هوا یا بخار و افزایش فشار کم استفاده می شوند.فن گریز از مرکز یا سانتریفیوژ فنی است که از یک پروانه گردان به منظور افزودن فشار سیال گاز استفاده می نمایند و جریان گاز یا هوا در آن به وسیله نیروی گریز از مرکز جابه جا می شود. سیال مورد نظر به صورت شعاعی به سمت شفت مکش می شود و با ایجاد یک چرخش 90 درجه در پره ها به صورت شعاعی خارج می شود.